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R|estaurantkritik
20. November 2009 von Rob in Blogvillage.
Im Rahmen der BlogKochShow von Herrn Spontiv hatte ich meinen persönlichen Gastkoch zu Besuch, der, als kochtechnisch eigentlich völlig Ungeübter, ein formidables 3-Gänge-Menü zauberte, ohne die Küche in Schutt und Asche zu legen. Es begann mit einer fein abgeschmeckten Estragon-Karotten-Tomatensuppe, es folgten Putenmedaillons mit Süßkartoffel-Wallnuss-Püree, Sahnesoße an Butterbohnen und gipfelte in Rübli-Brownie an karamellisierter Grapefruit-Mousse und Vanillesoße. Befürchtend, eine Liste unmittelbarer Vergiftungserscheinungen runterrasseln zu können, erwartete mich jedoch ein schmackhaftes Mahl: raffiniert aber gleichzeitig auch für Kochanfänger durchaus machbar. Jedenfalls war die Freude auf meiner Seite. Wer die Freude teilen und das Mahl nachkochen will, findet hier die Rezepte. Lobeshymnen in Kommentarform werden dort auch gerne gelesen…
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6 A|nmerkungen
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Kommentare für r|ob
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pulmoll #
21. November 2009, 02:11
sieht alles andere als ungeübt aus und ich find möhrensuppen ja immer schwierig, aber das klingt spannend. und in jedem fall wie eine tolle idee diese blogkochshow. apropos show: ich bin etwas irritiert und frage mich, ob du meine email nicht bekommen hast oder sie als viel zu anmaßend empfandest?
Magic M. #
23. November 2009, 15:30
Das liest sich doch sehr köstlich und die optische Präsentation des Mahls ist einfach formidable.
Oliver #
23. November 2009, 16:16
oh…bei dir kann man also buchstäblich den golden Löffel klauen ?!
r|ob #
23. November 2009, 17:29
@oliver
Nein – am Ausgang steht Sicherheitspersonal… ;)
r|ob #
23. November 2009, 17:30
@magic m.
Und es schmeckte in der Tat!
Oliver #
23. November 2009, 20:35
ja ja bei dir ist also der Polizist von den Village People abgeblieben.